Il Villa Roscià Spumante Pecorino Brut Prestige dell’Azienda Vinicola Vigna Madre si presenta, nel bicchiere, con un colore giallo paglierino, luminoso, brillante ed un perlage continuo a grana finissima. All’olfatto si presenta agrumato, con sentori di pesca bianca, cera d’api e ginestra; le sottilissime note di aneto e lavanda esprimono appieno il carattere tipico della varietà Pecorino. Al palato ampio, cremoso, equilibrato; sapido. Eccellente come aperitivo, si può abbinare con formaggi, piatti di mare e pasticceria da forno.