Birra ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia di colore rosso ambrato, con schiuma non abbondante ne persistente. I profumi sono floreali mentre l’aroma è dolciastro di malto e frutta secca. Il gusto è amabile vivace e aromatico, con note pepate e amarognole nel finale. Nel complesso una birra di facile beva anche se considerata una delle più forti belghe del suo genere indicata con formaggi a pasta dura, pasticceria secca, carne grigliata, risotti o paste.