Veuve Clicquot Vintage 2008 0,75 Lt.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

  • DENOMINAZIONE: Champagne AOC
  • VITIGNI: Pinot Nero 61%, Chardonnay 34%, Pinot Meunier 5%
  • STATO/REGIONE: Reims (Francia)
  • GRADAZIONE: 12.0%
  • FORMATO: Bottiglia da 0,75 Lt. in elegante confezione.
  • VINIFICAZIONE: avviene in acciaio e per il cinque per cento in botti di rovere, per potenziare la complessità e la ricchezza aromatica.
  • AFFINAMENTO: fino a 60 mesi sui lieviti.
  • COLORE: nel calice lo champagne si presenta di colore giallo dorato chiaro e brillante ed una effervescenza persistente.
  • PROFUMO: il profilo olfattivo è molto netto, fresco, puro e intenso, oltre che complesso, con aromi di brioche, biscotto e Chardonnay prominenti.
  • GUSTO: è uno champagne puro, asciutto, dritto ed elegante, questo è un Brut rinfrescante e sollevato, ma anche complesso ed espressivo. Ha anche tensione, presa e una salinità stimolante nel finale.
  • ABBINAMENTO: scaloppine, funghi, carpaccio di pesce e di carne, crostacei, carni bianche, salumi pregiati.

 

COME GUSTARLO

  • TEMP. IDEALE: tra gli 8°C e i 10°C
  • BICCHIERE IDEALE: il Ballon Flûte è ideale per champagne e spumanti prodotti con il Metodo Classico, infatti, questo particolare tipo di calice stretto con il fondo a punta favorisce l’effervescenza del vino (perlage) senza disperderlo.
  • QUANDO BERLO: è uno champagne perfetto da bere subito. Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni.

 

DESCRIZIONE PRODOTTO

La maison Veuve Clicquot è una delle più grandi e prestigiose case produttrici di Champagne, forte di una lunghissima tradizione e di una fama intercontinentale. Il Veuve Clicquot “Vintage 2008” è una cuvée straordinaria nella produzione millesimata della maison francese. La produzione di “vintage” avviene quando la stagione è eccezionale e quando ci sono livelli qualitativi superiori agli standard. È quello che è successo nel 2008, anno in cui la maison ha prodotto questo champagne brut vintage. Le uve provengono esclusivamente da vigneti “Grand Cru” e “Premier Cru” e risulta semplicemente abbagliante nella sua ricchezza organolettica.

Nel bicchiere si presenta con un colore giallo dorato leggera e brillante, con una bollicina di grande finezza e persistenza. All’olfatto è complesso ed intenso, gli aromi di fiori e frutti bianchi apportano un’estrema freschezza con note piene e rotonde e note dolci di pasticceria viennese. Al palato è vivace e puro, rivelando tutta la sua potenza e struttura grazie al terroir dello Champagne. Le note dei frutti e la freschezza degli agrumi si sposano perfettamente con il finale dove emergono le sottili note tostate e frutta secca. Un vino potente, fresco e delicato di incredibile lunghezza. Veuve Clicquot, dal 1986, fa parte del prestigioso gruppo del lusso LVMH ed ha mantenuto, in 250 anni di storia, la tradizione nella produzione dello champagne unendo passione e sperimentazione, un binomio che ha animato l’attività pionieristica di Madame Clicquot secondo il celebre motto: “Una sola qualità, la migliore”.

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Uvaggio

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Cod: 7200081 Categoria: Tags: , , , , , ,

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