Taittinger Millésimé 2014 0,75 Lt.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

  • DENOMINAZIONE: Champagne AOC
  • VITIGNI: Chardonnay 50% e Pinot Nero 50%
  • STATO/REGIONE: Reims (Francia)
  • GRADAZIONE: 12.5%
  • FORMATO: Bottiglia da 0,75 Lt. in elegante confezione regalo.
  • VINIFICAZIONE: è prodotto con il Metodo Champenoise, in Italia chiamato Metodo Classico, che prevede la rifermentazione in bottiglia e sboccatura.
  • AFFINAMENTO: 60 mesi sui lieviti
  • COLORE: nel calice lo champagne si presenta di colore giallo chiaro luminoso, attraversato da un cordone di bollicine finissime, delicate e persistenti.
  • PROFUMO: il profilo olfattivo esprime tutta la sua ricchezza, con aromi di frutta bianca, pera Williams, frutta gialla, profumi floreali e sfumature di frutta secca.
  • GUSTO: è uno champagne profondo, ampio e di grande ricchezza aromatica, attraversato da una vivace freschezza, che dona slancio alla beva. Il finale è lungo e molto persistente.
  • ABBINAMENTO: particolarmente adatto ad essere degustato a tavola in abbinamento a menù importanti di pesce o carni bianche.

 

COME GUSTARLO

  • TEMP. IDEALE: tra gli 8°C e i 10°C
  • BICCHIERE IDEALE: il Ballon Flûte è ideale per champagne e spumanti prodotti con il Metodo Classico, infatti, questo particolare tipo di calice stretto con il fondo a punta favorisce l’effervescenza del vino (perlage) senza disperderlo.
  • QUANDO BERLO: è uno champagne perfetto da bere subito. Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni.

 

DESCRIZIONE PRODOTTO

Il Taittinger Brut “Millésimé” è prodotto solo nelle migliori annate, quando il clima della stagione regala uve di qualità eccezionale, con profili aromatici ricchi e intensi. La regione della Champagne rappresenta il confine nord per la coltivazione della vite. Una latitudine dal clima freddo, in cui non tutti gli anni l’uva arriva a perfetta e piena maturazione e proprio per questo il Millesimato è un’eccezione nel panorama della produzione degli Champagne. È composto da Chardonnay proveniente solo ed esclusivamente da vigneti classificati Grands Crus de la Côte des Blancs e da Pinot Noir dei migliori Grands Crus della Montagne de Reims e della parte iniziale della Vallée de la Marne. Alla straordinaria qualità dei “vins clairs”, si somma un lungo periodo di affinamento sui lieviti nelle cantine della Maison, che dona allo Champagne un profilo ricco e sfaccettato.

I Millesimati sono Champagne preziosi e di grande personalità, il loro fascino risiede proprio nella loro unicità inimitabile, perché non esistono mai due annate uguali e ogni cuvée racconta una storia diversa e affascinante, così eccezionale da essere celebrata con un’etichetta dedicata. È la scelta ideale per chi non si accontenta del gusto standard espresso dai classici Champagne “sans année” (senza annata) ed è alla ricerca di quell’emozione particolare che solo i Millesimati esclusivi e di carattere sanno dare. È particolarmente adatto ad essere degustato a tavola in abbinamento a menù importanti di pesce o carni bianche.

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Uvaggio

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