Cà del Bosco Maurizio Zanella 0,75 Lt.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

  • DENOMINAZIONE: Sebino Rosso I.G.T.
  • STATO/REGIONE: Lombardia (Italia)
  • VITIGNI: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 25%, Cabernet Franc 25%
  • TIPOLOGIA: Vini Rossi
  • GRADAZIONE: 13.5%
  • FORMATO: bottiglia da 75 cl
  • VINIFICAZIONE: uve proveniente dai vigneti di almeno 25 anni presenti nel comune di Erbusco, Cassago San Martino e Passirano.
  • AFFINAMENTO: i vini sono travasati in barrique nuove di rovere francese. L’assemblaggio per ottenere il vino prosegue con la fase di maturazione in legno per circa 12 mesi prima d’essere imbottigliato definitivamente.
  • COLORE: si presenta di un colore rosso granato molto profondo.
  • PROFUMO: al naso ritroviamo sentori fruttate di mora, ciliegia e prugna alternate a cacao, eucalipto, liquirizia e vaniglia.
  • GUSTO: al palato si presenta corposo, pieno e intenso, con una bella freschezza e persistenza.
  • ABBINAMENTI: roastbeef, carne alla griglia, carni bianche e formaggi di media stagionatura.

 

COME GUSTARLO

  • TEMP. IDEALE: tra gli 18°C e i 20°C
  • BICCHIERE IDEALE: il Calice Ampio è ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso.
  • QUANDO BERLO: si può bere appena aperto o lasciarlo decantare prima di servirlo. Si può far riposare in cantina per un periodo tra i tre e i quattro anni.

 

DESCRIZIONE PRODOTTO

Il Cà del Bosco “Maurizio Zanella” è un Sebino Rosso IGT che rappresenta uno dei fiori all’occhiello della gamma dei rossi della Maison lombarda. Lo possiamo definire un classico taglio bordolese con caratteristiche di intensità, potenza ed eleganza degne dei prodotti delle terre del Franciacorta e rappresenta un omaggio al fondatore della cantina. La bottiglia è autografata sull’etichetta, e vanta le migliori uve a bacca rossa di livello internazionale presenti nella zona. Per questa particolare etichetta, il blend prevede il Cabernet Sauvignon (50%) coltivato ad Erbusco, il Merlot (25%) coltivato a Cazzago San Martino e il Cabernet Franc (25%) proveniente da Passirano. Le vendemmie vengono effettuate manualmente, con la selezione dell’uva direttamente in vigna, e portate in cantina in piccole cassette. Le uve vengono vinificate separatamente, nel rispetto della tempistica di maturazione delle tre varietà utilizzate. Dopo la fase dell’assemblaggio, il “Maurizio Zanella” prosegue la sua fase di maturazione in legno per un periodo circa 12 mesi prima dell’imbottigliamento.

Nel calice si presenta con un colore rosso granato molto profondo. Al naso emergono gli aromi fruttati di mora, ciliegia e prugna alternate a cacao, eucalipto, liquirizia e vaniglia. Al palato si presenta corposo, pieno e intenso, con una bella freschezza e persistenza.

thumbnail of Ca del Bosco Maurizio Zanella 0,75 Lt.

Formato

Produttore

Regione

Paese

Denominazione

Uvaggio

, ,

Close
Categories