Louis Roederer Cristal

Louise Roederer Cristal 2012 Lt. 0,75

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

• DENOMINAZIONE: Champagne AOC
• VITIGNI: Pinot Nero 60% e Chardonnay 40%
• STATO/REGIONE: Francia
• GRADAZIONE: 12.0%
• FORMATO: Bottiglia da 0,75 Lt.
• VINIFICAZIONE: è prodotto con il Metodo Champenoise, in Italia chiamato Metodo Classico, che prevede la rifermentazione in bottiglia.
• AFFINAMENTO: 72 mesi sui lieviti e 8 mesi in bottiglia dopo la sboccatura.
• COLORE: nel calice lo champagne si presenta di colore giallo paglierino luminoso con finissimo perlage.
• PROFUMO: il profilo olfattivo risulta di grande fascino e si esprime su intense note tostate e burrose di pasticceria, chiudendo con complessi sentori fruttati, floreali e minerali.
• GUSTO: è uno champagne morbido e pieno, ricco e generoso, cremoso e polposo, con ritorni continui di mineralità e aromi floreali.
• ABBINAMENTI: è ottimo accompagnato con cibi delicati tra i quali il caviale, il pesce, molluschi e crostacei come aragosta, astice, ostriche.

COME GUSTARLO

• IDEALE: tra gli 8°C e i 10°C
• BICCHIERE IDEALE: il Ballon Flûte è ideale per champagne e spumanti prodotti con il Metodo Classico, infatti, questo particolare tipo di calice stretto con il fondo a punta favorisce l’effervescenza del vino (perlage) senza disperderlo.
• QUANDO BERLO: è uno champagne perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina anche oltre dieci anni.

DESCRIZIONE PRODOTTO

La storia di questo celebre champagne risale al 1876 quando, lo Zar Alessandro II, amante degli champagne di Louis Roederer, gli chiese di elaborare una cuvée a suo consumo personale. Roederer propose allo Zar una bottiglia trasparente di cristallo in cui elaborare la migliore selezione dei 7 cru del suo “Domaine”. Così nacque il Cristal che prese il suo nome dalla bottiglia trasparente a fondo piatto, all’epoca di cristallo, utilizzata da Roederer per imbottigliare questo magnifico champagne. Nella bottiglia e nel calice si presenta con lo splendido colore dorato che fa pensare che sia uno champagne realizzato con una prevalenza di chardonnay invece, la ripartizione è Pinot Nero (60%) e Chardonnay (40%) che esaltano gli aromi intesi e complessi della cuvée.

Il “Cristal 2012” proviene da vigneti classificati al 100% nella scala dei crus, armoniosamente ripartiti tra le zone più nobili della Champagne, tutti di proprietà della cantina Roederer. È una bottiglia che merita di risposare qualche anno in cantina, per poter offrire un bouquet olfattivo completo e i suoi aromi migliori.

Il Cristal è uno champagne unico nel suo genere, per le intense note di minerali e frutti, con accenni agrumati che rendono ancora più raffinato il complesso e intrigante bouquet aromatico.

Una cuvée iconica che ha fatto storia e che rimane un punto di riferimento nel prestigioso mondo degli champagne di qualità.