Gin del Professore Monsieur 0,70 Lt.

Il “Monsieur” del Gin del Professore prodotto dall’Antica Distilleria Quaglia viene realizzata secondo una ricetta che prevede diversi elementi botanici, provenienti dall’Umbria e dalla Toscana e un ingrediente segreto. D’altronde qualcosa di nascosto dev’esserci in un Gin che Carlo Quaglia, direttore della distilleria, ha elaborato insieme ai ragazzi del Jerry Thomas, “speakeasy” di Roma, proprio per celebrare i locali illegali statunitensi che, durante l’epoca del proibizionismo, distillavano alcolici noncuranti dei divieti e dei rischi.


Gin del Professore Monsieur 0,70 Lt.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

  • DENOMINAZIONE: GIN
  • STATO/REGIONE: Piemonte (ITALIA)
  • METODO: Compound Gin
  • GRADAZIONE: 43.7%
  • FORMATO: bottiglia da 70 cl
  • INGREDIENTI: ginepro, arancio, angelica, rosa, camomilla, lavanda, cannella.
  • PRODUZIONE: realizzato con il metodo del “Cold compounding” utilizzando piccoli recipienti denominati “bathtub”, per miscelare a freddo l’alcool con le spezie.
  • COLORE: limpido e brillante.
  • PROFUMO: la sua complessità aromatica viene esaltata da freschi e pungenti sentori agrumati, che lo rendono unico e inconfondibile.
  • GUSTO: secco e speziato, con intensi sentori di ginepro e note dolci persistenti.

 

COME GUSTARLO

  • TEMPERATURA IDEALE: tra gli 16°C e i 18°C
  • BICCHIERE IDEALE: il calice da Gin è stretto per ridurre la superficie di contatto e concentrare il profilo aromatico in una zona più adatta per l’olfatto.

 

DESCRIZIONE PRODOTTO

Il “Monsieur” del Gin del Professore prodotto dall’Antica Distilleria Quaglia viene realizzata secondo una ricetta che prevede diversi elementi botanici, provenienti dall’Umbria e dalla Toscana e un ingrediente segreto. D’altronde qualcosa di nascosto dev’esserci in un Gin che Carlo Quaglia, direttore della distilleria, ha elaborato insieme ai ragazzi del Jerry Thomas, “speakeasy” di Roma, proprio per celebrare i locali illegali statunitensi che, durante l’epoca del proibizionismo, distillavano alcolici noncuranti dei divieti e dei rischi.

Un Gin davvero originale, che, proprio a causa dell’alto livello di artigianalità richiesto in ogni fase produttiva, viene creato in poche ed esclusive bottiglie numerate.

Il Gin “Monsieur” viene distillato secondo il metodo del “cold compounding” aggiungendo al ginepro altri elementi botanici, tra cui spiccano soprattutto lavanda, arancia, angelica, camomilla, vaniglia e cannella. Si tratta di un distillato che s’ispira ai metodi di produzione tipici dell’epoca del proibizionismo americano; in questo periodo infatti nacquero i cosiddetti bar “speakeasy”, ritrovi segreti dove, per distillare, si utilizzavano piccoli recipienti come vasche da bagno, in inglese “bathtub”, per miscelare a freddo l’alcool con le spezie.

Il Gin “Monsieur” è un tributo proprio a queste tecniche altamente artigianali, infatti si presenta, nel bicchiere, con un colore limpido, trasparente e cristallino. Lo spettro olfattivo si muove intorno a note floreali avvolgenti, impreziosite da tocchi di ginepro e spezie dolci. All’assaggio è di corpo medio, caratterizzato da un sorso secco persistente, il cui gusto è in perfetto equilibrio con gli aromi avvertiti durante l’esame olfattivo.

La sua complessità aromatica viene esaltata da freschi e pungenti sentori agrumati, che lo rendono unico e inconfondibile.

Il distillato perfetto per dare vita a una serie infinita di cocktails, dai più tradizionali a quelli più innovativi.

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