Gin del Professore À La Madame 0,70 Lt.

Il Gin del Professore “A’ la Madame” è realizzato grazie alla collaborazione di Carlo Quaglia, direttore dell’Antica Distilleria Quaglia, il team del Jerry Thomas, noto locale romano, e al contributo all’unione di alcuni dei migliori bartender di tutta la capitale.


Gin del Professore À La Madame 0,70 Lt.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

  • DENOMINAZIONE: GIN
  • STATO/REGIONE: Piemonte (ITALIA)
  • METODO: Compound Gin
  • GRADAZIONE: 42.9%
  • FORMATO: bottiglia da 70 cl
  • INGREDIENTI: infusione di ginepro, tanaceto, zedoària, cassia, cannella, vaniglia, noce moscata, miele, pesche mature, bucce di limone e arancia e altre botaniche.
  • PRODUZIONE: realizzato con il metodo del “Cold compounding”, unito all’utilizzo di un morbido alcol di cereali, acqua di sorgente e botaniche di pregio.
  • COLORE: limpido e brillante.
  • PROFUMO: aromatico e floreale, con note di agrumi, erbe officinali e frutta gialla.
  • GUSTO: elegante e morbido, equilibrato, con note floreali e fruttate.

 

COME GUSTARLO

  • TEMPERATURA IDEALE: tra gli 16°C e i 18°C
  • BICCHIERE IDEALE: il calice da Gin è stretto per ridurre la superficie di contatto e concentrare il profilo aromatico in una zona più adatta per l’olfatto.

 

DESCRIZIONE PRODOTTO

Il Gin del Professore “A’ la Madame” è realizzato grazie alla collaborazione di Carlo Quaglia, direttore dell’Antica Distilleria Quaglia, il team del Jerry Thomas, noto locale romano, e al contributo all’unione di alcuni dei migliori bartender di tutta la capitale.

Il risultato è a dir poco esplosivo e innovativo grazie ad un metodo di distillazione molto particolare, omaggiando la tradizione degli “speakeasy” americani, bar che nacquero negli U.S.A. durante il proibizionismo, per soddisfare la sete di alcolici della popolazione, disposta a recarsi in luoghi segreti pur di divertirsi, dove i profumi aromatici giocano a un livello qualitativo molto alto, rendendo questo prodotto una chicca per quei veri intenditori sempre desiderosi di provare qualcosa di nuovo.

In questi ritrovi, spesso improvvisati, bastavano anche piccoli recipienti per iniziare a distillare, come le vasche da bagno di casa, in inglese chiamate “bathtub”, dove poter miscelare a freddo alcool e spezie per dare vita a gin altamente artigianali.

Il Gin “A’ la Madame” ripercorre queste tecniche, realizzando un distillato di ottimo valore.

Si manifesta all’occhio con un colore limpido, cristallino e trasparente. All’olfatto emergono le note fresche floreali che si alternano a tocchi di agrumi ed erbe officinali più intense. All’assaggio è caratterizzato da una struttura morbida ed elegante, che si manifesta con un sorso diretto e pulito, in perfetto equilibrio gusto-olfattivo.

Un Gin che rispecchia in pieno l’epoca del proibizionismo americano, e che quindi, va bevuto in gran segreto, senza farsi scoprire, per evitare che finisca appena aperto.

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