Gin Clandestino Misticospeziale 0,50 Lt.

Il Gin Clandestino, prodotto da Mistico Speziale, vuole essere un tributo ai gin prodotti all’epoca del proibizionismo, i cosiddetti “Bathtub gin”, quando il gin veniva fatto in bar segreti chiamati “Speakeasy”, che servivano da copertura per distillerie clandestine in cui si usavano recipienti di fortuna per miscelare alcol e spezie. L’azienda agricola Mistico Speziale nasce nel 2010 da una idea di Saverio Denti che, subito dopo la laurea in Tecniche Erboristiche, decide di fondare una sua impresa.


Gin Clandestino Misticospeziale 0,50 Lt.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

  • DENOMINAZIONE: GIN
  • STATO/REGIONE: (ITALIA)
  • METODO: Compound Gin
  • GRADAZIONE: 40.0%
  • FORMATO: bottiglia da 50 cl
  • INGREDIENTI: Angelica, Calamo Aromatico, Cardamomo, Coriandolo, Ginepro.
  • PRODUZIONE: realizzato con il metodo del “Cold compounding”, unito all’utilizzo di un morbido alcol di cereali, acqua di sorgente e botaniche di pregio.
  • COLORE: ambrata non filtrato.
  • PROFUMO: La sua complessità aromatica viene esaltata da freschi e pungenti sentori agrumati, che lo rendono unico e inconfondibile.
  • GUSTO: le note principali sono quelle del ginepro, dal tipico aroma resinoso ma secco e deciso, seguite dalla piccantezza del coriandolo, il tutto bilanciato dall’angelica che lega ed esalta le note balsamiche, citriche e floreali di cardamomo e calamo aromatico.

COME GUSTARLO

  • TEMPERATURA IDEALE: tra gli 10°C e i 12°C
  • BICCHIERE IDEALE: il calice da Gin è stretto per ridurre la superficie di contatto e concentrare il profilo aromatico in una zona più adatta per l’olfatto.

DESCRIZIONE PRODOTTO

Il Gin Clandestino, prodotto da Mistico Speziale, vuole essere un tributo ai gin prodotti all’epoca del proibizionismo, i cosiddetti “Bathtub gin”, quando il gin veniva fatto in bar segreti chiamati “Speakeasy”, che servivano da copertura per distillerie clandestine in cui si usavano recipienti di fortuna per miscelare alcol e spezie. L’azienda agricola Mistico Speziale nasce nel 2010 da una idea di Saverio Denti che, subito dopo la laurea in Tecniche Erboristiche, decide di fondare una sua impresa.

A soli 26 anni inizia a produrre erbe officinali su un appezzamento di terra di proprietà della famiglia e dopo poco costruisce il laboratorio di Roncadella, dove le piante raccolte diventano infusi e distillati. Fra questi, l’Assenzio, il liquore dei Poeti, il prodotto di punta della azienda e a cui Saverio aveva dedicato la sua tesi di laurea.

Il Gin Clandestino viene prodotto con il metodo del “compound gin”, con la qualità dell’esperienza italiana nella distillazione e l’utilizzo di materie prime di pregio.

In Gin Clandestino si contraddistingue per le note secche e resinose del ginepro, che si bilanciano perfettamente con quelle piccanti del coriandolo, unite alle note balsamiche e floreali di cardamomo e calamo aromatico e un tocco citrico fresco e inconfondibile. Un gin complesso, molto aromatico, ma ben strutturato, ottimo sia in purezza sia in miscelazione. Da bere anche liscio, con ghiaccio.

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