Distiller’s Art Caol Ila 6 Years Old Cl. 70

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

  • DENOMINAZIONE: Islay Scotch Whisky
  • STATO/REGIONE: Isola di Islay (SCOZIA)
  • METODO: Single Malt
  • GRADAZIONE: 48.0%
  • FORMATO: Bottiglia da 70 cl con confezione esclusiva
  • PRODOTTO: in una piccola botte selezionata a mano e distillata nel Settembre del 2009.
  • AFFINAMENTO: 6 anni in una botte ex-bourbon e imbottigliata nel 2016.
  • COLORE: giallo dorato
  • PROFUMO: sentori di torba ricca e umida e fumo di torba fumante, sopra uno strato di limoni salati e pino. Tocchi di menta si mescolano a mari agitati e pozze rocciose.
  • GUSTO: note dolci all’inizio, con l’amarezza della polvere di carbone in agguato sullo sfondo. Le note di liquirizia si costruiscono con il pino profumato. Il pino poi fuma, con una macinata di pepe nero e un pizzico di catrame.
  • FINALE: si presenta con note di menta zucchero d’orzo che sfumano in mentolo e pino bruciato.

 

COME GUSTARLO

  • TEMPERATURA IDEALE: tra gli 16°C e i 18°C
  • BICCHIERE IDEALE: Il calice a tulipano per il Whisky ha un’apertura superiore più stretta rispetto al corpo, in modo da agevolare una superficie di contatto con l’aria più ampia e concentrare i profumi in una zona adatta per l’olfatto.

 

DESCRIZIONE PRODOTTO

La distilleria scozzese Caol Ila si trova nell’isola di Islay, fondata nel 1846 da Hector Henderson.

Nel 1974 l’azienda subisce un grande rinnovamento e diventa la distilleria più grande dell’isola, pur conservando gelosamente i vecchi metodi tradizionali abilmente tramandati dagli operai e dai tagliatori di torba.

La maltatura dell’orzo avviene localmente a Port Ellen, per poi essere distillato con gli alambicchi ricostruiti fedelmente da quelli originali ottocenteschi. L’acqua utilizzata nel processo produttivo è quella pura di un ruscello sgorgante dalle rocce della vicina “Loch nam Ban”, mentre tutte le fasi sono abilmente dirette da Bill Stitchel, seguendo passo dopo passo tutti i passaggi come da precedenti generazioni.

Questi i motivi che rendono lo scotch whisky “Caol Ila” tra i migliori single malt di sempre nel totale rispetto delle antiche tradizioni.

La collezione “Distiller’s Art” è una vasta gamma di imbottigliamenti a botte singola che mostrano il carattere di una regione, o di una distilleria in particolare. Imbottigliati seguendo delle tecniche di tipo tradizionali, non adulterati con caramello di filtrazione a freddo, questi single malt sono scelti da botti individuali di bourbon e sherry appositamente selezionati garantendo una qualità e un gusto unico nel suo genere.

Il Caol Ila “6 years old” è un whisky Single Malt prodotto in Scozia nella famosa distilleria “Caol Ila”; l’anno di distillazione è il 2009 e, l’imbottigliamento, risale al 2016.

thumbnail of Distillers Art Caol Ila 6 years old

 

Paese

Produttore

Formato

Cod: 7430044 Categoria:

Close
Categories