Distiller’s Art Bunnahabhain 9 Years Old Cl.70

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

  • DENOMINAZIONE: Islay Scotch Whisky
  • STATO/REGIONE: Isola di Islay (SCOZIA)
  • METODO: Single Malt
  • GRADAZIONE: 48.0%
  • FORMATO: Bottiglia da 70 cl con confezione esclusiva
  • PRODOTTO: in una piccola botte selezionata a mano e distillata nel Marzo del 2007
  • AFFINAMENTO: 9 anni in una botte ex-bourbon e imbottigliata nel 2016.
  • COLORE: giallo dorato
  • PROFUMO: sentori di limone e arancia, libri antichi, semi di sesamo, quercia, pepe nero, pera, sentori di rame, erbe, sale e l’acqua fa emergere anche leggere note floreali.
  • GUSTO: molto sale, cuoio, un pò di agrumi piccanti, libri antichi, qualcosa come carbone, pepe nero, pera, piuttosto piccante. Con l’acqua diventa più legnoso, più rame, un pò di liquirizia, un po’ di cioccolato e caramello.
  • FINALE: sale, frutta, zenzero, pepe, sentori legnosi e più speziati.

 

COME GUSTARLO

  • TEMPERATURA IDEALE: tra gli 16°C e i 18°C
  • BICCHIERE IDEALE: Il calice a tulipano per il Whisky ha un’apertura superiore più stretta rispetto al corpo, in modo da agevolare una superficie di contatto con l’aria più ampia e concentrare i profumi in una zona adatta per l’olfatto.

 

DESCRIZIONE PRODOTTO

La “Bunnahabhain” è situata sulla parte nord-orientale dell’incantevole isola di Islay, poco più a nord della distilleria Caol Ila. Fondata nel 1881 da una partnership conosciuta come Islay Distillery Co ltd. all’inizio non era altro che una spiaggia sassosa, ma in breve la “spiaggia” fu dotata, oltre che della distilleria, di una strada, un molo, un cottage per gli operai e infine di un’aula scolastica. L’impresa costò ben 30.000 sterline, ma al secondo anno di attività, aveva un utile di 10.000 sterline. Nel 1963, a seguito del boom di richieste del mercato, la distilleria si amplia, portando i suoi alambicchi da 2 a 4. Nel 2003 la Bunnahabhain viene venduta alla Burn Stewart Distillers plc. per circa 12 milioni di euro. Oggi la distilleria ha una produzione annua di 2.500.000 litri, e ben 21.000 botti vengono usate per la maturazione e l’imbottigliamento del Bunnahabhain single malt e del Black Bottle. Il “Bunnahabhain” è il più leggero dei malti di Islay perché non usa orzo torbato inoltre, l’acqua che proviene dalle sorgenti della Margadale Spring su Islay viene prelevata prima del passaggio attraverso la torba.

La collezione “Distiller’s Art” è una vasta gamma di imbottigliamenti a botte singola che mostrano il carattere di una regione, o di una distilleria in particolare. Imbottigliati seguendo delle tecniche di tipo tradizionali, non adulterati con caramello di filtrazione a freddo, questi single malt sono scelti da botti individuali di bourbon e sherry appositamente selezionati garantendo una qualità e un gusto unico nel suo genere.

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Cod: 7430045 Categoria:

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