Calvados Roger Groult 3 Anni


Calvados Roger Groult 3 Anni 70 cl.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

  • DENOMINAZIONE: Calvados
  • STATO/REGIONE: Normandia (Francia)
  • METODO: Distillato di mele
  • GRADAZIONE: 40.0%
  • FORMATO: Bottiglia 70 cl – con confezione
  • PRODOTTO: dal sidro di mele e la doppia distillazione in piccoli e molto vecchi alambicchi.
  • AFFINAMENTO: 3 anni in botti di rovere.
  • COLORE: giallo dorato scuro.
  • PROFUMO: con sentori intensi di mela matura, uva passa, vaniglia e cannella.
  • GUSTO: si presenta corposo e fresco, rotondo e coinvolgente.
  • FINALE: persistente, pieno e aromatico.

COME GUSTARLO

  • TEMPERATURA IDEALE: tra gli 18°C e i 20°C
  • BICCHIERE IDEALE: Il Balloon basso per il Rum permette di essere impugnato con il palmo della mano, scaldando il distillato con la temperatura corporea e permette alle componenti volatili di ossigenarsi ed essere maggiormente apprezzate.

 

DESCRIZIONE PRODOTTO

Il Calvados “Pays d’Auge” 3 Anni rappresenta l’apice dei distillati invecchiati dalla distilleria Roger Groult. La materia prima, viene coltivata direttamente dalla proprietà della distilleria, assicurando una filiera a “km 0”, di grande qualità e, la lavorazione, si caratterizza per un profilo altamente artigianale che lo rende un prodotto di pregio. Un prodotto che si presenta come il compromesso perfetto fra la ricchezza di frutta tipica dei Calvados più giovani e la complessità delle bottiglie che affrontano un lungo affinamento, rappresentando una scelta di sicura affidabilità. Le mele sono l’ingrediente principale con cui viene realizzato, da Roger Groult, il Calvados “Pays d’Auge” 3 Anni. Jean Roger, proprietario della distilleria, non si occupa infatti solamente di gestire le operazioni produttive, ma si dedica in prima persona anche alla coltivazione dei 23 ettari di terreno in cui crescono 5.300 meli, raggruppati in ben 30 varietà diverse, da cui si ricavano i frutti necessari per la produzione del Calvados. Dopo la raccolta, le mele vengono pigiate e lavorate, per ottenere un mosto dolce. Si procede quindi con una duplice distillazione, effettuata grazie a piccoli alambicchi molto vecchi. Una volta ottenuto il Calvados, questo viene trasferito in botti di rovere per un totale di 3 anni. Il Roger Groult Calvados “Pays d’Auge” 3 Anni si sviluppa nel calice con un colore giallo dorato scuro. Al naso è fruttato e fresco, con note di mela aspra e un tocco cremoso. Al palato, ha l’acidità brillante e croccante della polpa di mela fresca, insieme con tannini legnosi e un pizzico di vaniglia. Il finale mostra un ritorno alla nocciola e un tocco di menta. Un’etichetta perfetta per allietare i dopo cena più tranquilli, quelle dove i sorsi scorrono lentamente, facendosi largo fra parole e conversazioni.

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Cod: 7430250 Categoria:

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