Cà Del Bosco Dosage Zero V. C. Magnum 1,5 Lt.

Il Cà del Bosco Dosage Zero Vintage Collection è un Millesimato puro ed elegante, frutto della migliore espressione di uno straordinario terroir e dell’uomo, Maurizio Zanella, che ne ha intuito il carattere e le potenzialità. È realizzato da un sapiente assemblaggio di ben 25 vini base, prodotti con uve di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero.


Cà Del Bosco Dosage Zero V. C. Magnum 1,5 Lt.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

  • DENOMINAZIONE: Franciacorta DOCG
  • STATO/REGIONE: Lombardia (Italia)
  • VITIGNI: Chardonnay 60%, Pinot Bianco 23%, Pinot Nero 17%
  • METODO: Metodo Classico
  • GRADAZIONE: 12.5%
  • FORMATO: bottiglia da 1,5 Lt.
  • VINIFICAZIONE: è prodotto secondo il Metodo Champenoise (Metodo Classico) con rifermentazione in bottiglia.
  • AFFINAMENTO: di 48 mesi sui lieviti.
  • COLORE: si presenta giallo paglierino carico, con un perlage finissimo e persistente.
  • PROFUMO: sentori di aromi fruttati, di mela e di agrumi, armoniose note di pane appena sfornato e un delicato sentore di nocciola.
  • GUSTO: si presenta pieno e complesso, equilibrato e ben strutturato, con una piacevole nota amarognola sul finale.
  • ABBINAMENTI: perfetto per accompagnare l’aperitivo, è da provare con i ravioli alle erbe aromatiche conditi con burro e salvia.

 

COME GUSTARLO

  • TEMP. IDEALE: tra gli 10°C e i 12°C
  • BICCHIERE IDEALE: il Ballon Flûte è ideale per champagne e spumanti prodotti con il Metodo Classico, infatti, questo particolare tipo di calice stretto con il fondo a punta favorisce l’effervescenza del vino (perlage) senza disperderlo.
  • QUANDO BERLO: perfetto da bere subito, ma puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni.

 

DESCRIZIONE PRODOTTO

Il Cà del Bosco Dosage Zero Vintage Collection è un Millesimato puro ed elegante, frutto della migliore espressione di uno straordinario terroir e dell’uomo, Maurizio Zanella, che ne ha intuito il carattere e le potenzialità. È realizzato da un sapiente assemblaggio di ben 25 vini base, prodotti con uve di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. I mosti ottenuti dalla pressatura degli acini fermentano in piccoli botti di rovere e, dopo circa sette mesi dalla vendemmia, si procede a elaborare la cuvée rimanendo sui lieviti per almeno 48 mesi.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino carico, con un perlage finissimo e persistente. All’olfatto troviamo sentori di aromi fruttati, di mela e di agrumi, armoniose note di pane appena sfornato e un delicato sentore di nocciola. Al palato è pieno e complesso, equilibrato e ben strutturato, con una piacevole nota amarognola sul finale. Perfetto per accompagnare l’aperitivo, è da provare con i ravioli alle erbe aromatiche conditi con burro e salvia. Un franciacorta che è una garanzia di assoluta qualità.

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Formato

Produttore

Regione

Paese

Denominazione

Uvaggio

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