Ardbeg Grooves “The Ultimate” Limited Edition

Ardbeg Grooves “The Ultimate” Limited Edition 70 cl.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

• DENOMINAZIONE: Scotch Whisky
• STATO/REGIONE: Isola di Islay (SCOZIA)
• METODO: No Age Statement (NAS)
• GRADAZIONE: 46.0%
• FORMATO: Bottiglia da 70 cl con confezione esclusiva.
• PRODOTTO: Malto d’orzo
• AFFINAMENTO: invecchiamento in botti che hanno contenuto sherry di colore “molto scuro”.
• COLORE: arancio scuro.
• AROMA: intenso, affumicato, classico, salato, note floreali, cannella, pepe, cuoio antico, resina di pino, catrame, peperoncino, sapone alla lavanda, pepe bianco, foglie di coriandolo, menta.
• SAPORE: forte, salato, dolce, melassa, vaniglia, frutta, barbecue, pepe, senape, mele e pere affumicate.
• FINALE: lunga durata con una dolcezza morbida.

COME GUSTARLO

• TEMPERATURA IDEALE: tra gli 16°C e i 18°C
• BICCHIERE IDEALE: Il calice a tulipano per il Whisky ha un’apertura superiore più stretta rispetto al corpo, in modo da agevolare una superficie di contatto con l’aria più ampia e concentrare i profumi in una zona adatta per l’olfatto.

DESCRIZIONE PRODOTTO

L’Ardbeg “Grooves” è uno dei whisky single malt più riusciti degli ultimi anni, un’edizione speciale che combina una grande potenza, dolcezza, profondità aromatica, ossidazione portentosa e carica torbata deflagrante, il tutto con il solito sapore di mare.

La sua particolarità è l’affinamento in botti usate per la produzione di vino rosso, barrique francesi che hanno subito una pesante carbonizzazione. Proprio per questo particolare metodo di affinamento, si spiega la scelta del nome “Grooves”, che in italiano potremmo tradurre come “scanalature”.

E il succo di questo distillato di malto sta tutto qui: la rotondità che dà il vino, il colore dai riflessi ambrati tendenti al rubino, la polpa succosa e matura che ricorda le prugne e il miele, i tannini che diventano protagonisti e mettono in secondo piano la torba per una volta. Il bouquet è splendido per ampiezza, apre con un frutto maturo, caldo e avvolgente con mille frutti: prugne, fichi, pere caramellate e marmellata di arance. Il malto è biscottato e ossidato, il miele avvolge tutto con la sua carezza sorniona, ma sale, erbe e rimandi medicinali donano la giusta profondità, per cui non vi preoccupate non è solo sontuoso. Non rinuncia alla sua carica eversiva, alla cera, al petrolio che si mescola alle alghe e alla salsedine. Al palato è in perfetto equilibrio tra dolcezza del sorso, sale e fumo, con i sapori ossidati nutty di frutta secca. I tannini, le erbe e le note balsamiche dovute alle spaccature nelle botti rendono ancora più prezioso questo nobile distillato, a volte sembra di percepire sapori di sandalo, di legno vergine e di cedro.

Non siamo di fronte al solito Ardbeg classico fumoso e pungente che ti prende a pugni sul naso, questo è uno whisky morbido, vellutato e sciroppato sia nei profumi, ossidatissimi, che al palato, dove mostra docilità e profondità incredibili.